2010年04月22日

SOTO "BANG TATA"

僕がジャカルタに行った時にいつも泊まるホテル「プリマ・インダー・ホテル」(マンガ・ドゥア・スクエア近く)のレストランで食べたソト(SOTO)が「タタさんのソト(SOTO BANG TATA)」との初めての出会いでした。値段は1万5千ルピアと高めですが、ホテルのレストランですから仕方ないです。
しかし、その濃厚でクリーミーなスープの美味しさ日本人好みだと思いまするんるん
自分でサンバルなどを使って辛くすることも出来ます。

お店自体はタマン・サリ10通り(Jalan Taman Sari X)マンガ・ブサル・ラヤ通り(Jalan Mangga Besar Raya)にあるようで、ホテルのレストランはそこから仕入れているようでした。
ちなみに、マンガ・ブサル・ラヤ通りのお店はテント屋台のようです。
BANG TATABANG TATA
ひょっとしたら、値段はホテルのレストランより安いかも知れませんが未確認です。すいませんたらーっ(汗)

ソト(SOTO)というのはインドネシアのスープの一種で、ご飯を入れて食べたりもします。僕はご飯をスープにつけて食べるのが好きですグッド(上向き矢印)
Soto Campur
は店によってまちまちだと思いますが、基本的には牛肉および牛モツです。
ちなみにホテルのレストランでは、牛肉や牛モツなどが全部入った「SOTO CAMPUR」、牛の心臓が入った「SOTO JANTUNG」、牛の肺が入った「SOTO PARU」などすべての種類のソトが一律1万5千ルピアでした。

とにかく、鬼ウマなので機会があれば是非食べてみて下さいわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)
実はホテルのレストランの駐車場には「TOSOTO」バッド(下向き矢印)というフードチェーン店のブースも建っているんですが、そこのソトと比較しても「タタさんのソト」のほうが圧倒的に美味しいです手(チョキ)
TOSOTO

※タタさんには「SUM-SUM」という牛の骨髄のスープもありますが、僕は好きじゃありません。コラーゲンっつ〜か、ドロドロの脂身を食べてる感じだったもので・・・ふらふら
ちなみにホテルのレストランでの値段は7千ルピア。
あと、ホテルのレストランで他に美味しいメニューは「ミ・アヤム(Mie Ayam)」です。1万5千ルピアとかなり高いですけどふらふら


【メモ】
★HOTEL PRIMA INDAH
住所:Jl. Gunung Sahari Raya No.19 Jakarta Indonesia
電話:021-6591078,62203273,62203606
一泊15万ルピア


【プリマ・インダー・ホテル&レストラン】


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posted by ゲロバウアー at 03:50| 東京 ☁| Comment(0) | インドネシアのこれを喰え! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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